C’è un filo che lega Napoli e la Puglia nella storia di Valentina Gianfreda, prima donna in assoluto a vincere il concorso “Miglior Sommelier di Puglia”. A raccontarla è Michele Peragine nella rubrica Conosciamoci Meglio, realizzata per il sito di AIS Puglia, che dedica spazio ai volti e alle storie del sommellerie regionale. Napoletana di […]
Tre giorni tra Stati Generali, Convention, masterclass e formazione hanno riunito vertici associativi, produttori e istituzioni attorno a un settore che vale 14 miliardi di euro e conta 523 riconoscimenti DOP e IGP. Al centro, la collaborazione tra filiera, scuole e territori e la consegna di cinque borse di studio. BARI — Si è conclusa […]
Milano, 27 marzo 2026 Gentili Soci, ai sensi dell’Art. 7 dello Statuto Associativo, il Consiglio Nazionale convoca l’Assemblea Ordinaria annuale dei Soci dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS). L’Assemblea si terrà presso la pinacoteca dei Musei Civici di Palazzo D’Avalos, piazza Lucio Valerio Pudente, 5, a Vasto (CH), per discutere e deliberare sul seguente ORDINE DEL GIORNO […]
“Trentodoc in Città Bologna” è l’appuntamento in programma domenica 17 maggio (dalle 14 alle 19) all’interno degli spazi di Villa Zarri a Castel Maggiore, per una giornata di conoscenza e approfondimento delle bollicine di montagna, pensata per appassionati, sommelier e operatori di settore. In degustazione libera 190 etichette alla presenza di 63 case spumantistiche. Durante […]
Milano – Sede AIS – Via Ronchi 9 Ore 9.15Accoglienza – Saluti e introduzione generaleOre 9.30La cucina, la ristorazione e l’abbinamento cibo-vinoLe tecniche di cottura e le sensazioni del cibo e del vinoLa tecnica dell’abbinamento cibo-vinoOre 11.45Coffee breakOre 12.00La scheda di abbinamento AISOre 13.00Prove pratiche di abbinamentoSaranno proposte quattro preparazioni con abbinamentoOre 15.45Coffee breakOre 16.00Workshop […]
Sede Nazionale AIS – Via Ronchi, 9 – Milano15/05 – 29/05 – 12/06 – 26/6 (venerdì)16/05 – 30/05 – 13/06 – 27/06 (sabato) L’Associazione Italiana Sommelier organizza a Milano, presso la Sede Nazionale di Via Ronchi, 9, il nuovo Seminario Degustatori. La quota di partecipazione di € 800.00 (IVA compresa) dovrà essere versata mezzo bonifico […]
Carissimi amici e amiche dell’Associazione Italiana Sommelier, si è conclusa a Catania, in occasione del XXI Congresso Nazionale di Solidus Turismo, I Professionisti dell’Ospitalità, la Federazione Italiana delle Associazioni dei Professionisti dell’Ospitalità e Ristorazione, la mia indimenticabile esperienza di Presidente Nazionale. Sono stati sei anni che mi hanno permesso di continuare a essere parte del […]
AIS Italia investe sulla Puglia trasformando Mesagne (BR) nella capitale del dibattito oleario. L’evento del 12 dicembre unirà l’approfondimento sui nuovi linguaggi dell’olio EVO alla presenza dei vertici nazionali, per poi celebrare nel pomeriggio i vini della Guida Vitae 2026. Una giornata che fonderà strategia comunicativa, premiazioni e degustazioni d’autore. I protagonisti e la strategia […]
Udine – Spazio Villalta, via GioBatta Bassi 1, – Mappa 29 Novembre 2025 – 30 Novembre 2025 Orario: 9.00 – 18.00 Iscrizioni entro 27 Novembre 2025 Lo svolgimento del Seminario Il Seminario sulle Tecniche di Servizio organizzato da AIS FVG – riservato ai soli soci in possesso del Diploma – ha l’obiettivo di completare la […]
