Francia I

Un tesoro di inestimabile valore

Il vino è la Francia e la Francia è il vino: questa è forse l’estrema sintesi di ciò che il vino rappresenta in questo paese. Due millenni di storia possono essere insufficienti per chiarire il successo del vino francese, che riveste un ruolo molto importante anche nell’economia nazionale.

Cosa studierai in questa lezione. 

  • Diffusione della vite e del vino in Francia.
  • Legislazione vitivinicola.
  • Principali zone vitivinicole, vitigni e vini di Valle della Loira, Borgogna, Champagne, Alsazia, Jura e Savoia.

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