Umbria e Lazio

Un grande potenziale vitivinicolo in corso di espressione

La brillante produzione dell’Umbria poggia sul bipolarismo: due province (Terni e Perugia), due centri dominanti (Orvieto e Montefalco), due categorie (bianco e rosso), due tipologie (secco e dolce), due morfologie (collina e pianura).

Il Lazio ha un colore e un’anima propri. La qualità del suo vino cresce con costanza, grazie alla bravura dei produttori e a una diversificata morfologia del paesaggio vitato: zone montane, colline di origine vulcanica, piane sabbiose-argillose.

Cosa studierai in questa lezione. 

  • Presentazione delle regioni.
  • Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.

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