Approfondimento sulla degustazione del vino

Durante questa lezione potrai verificare il tuo livello di apprendimento tramite una prova scritta teorica e una scheda di degustazione da compilare.

Cosa studierai in questa lezione. 

• Breve correzione del quiz utile al chiarimento ed approfondimento degli argomenti più importanti affrontati nel corso.
• Ripasso ed approfondimento della tecnica della degustazione.
• Prove di degustazione con l’utilizzo della scheda analitico-descrittiva.
• Correzione collegiale e collegamenti con le caratteristiche del vino.