I vini di Parma e le guide
Quello che un tempo era una sorta di movimento a crescere del vino parmense ora non lo è più: questo il responso dell’incrocio delle guide vini 2018. A questa prima constatazione aritmetica ci sta qualche riscontro differente che va analizzato con cura. Innanzi tutto ci sono aziende che non spediscono campioni alle guide come pratica […]