Udienza privata con il papa
Nel 1981, durante il Congresso Nazionale svoltosi a Roma, i sommelier sono ricevuti in udienza privata con il papa Giovanni Paolo II, che accetta le insegne di Sommelier Onorario da Franco Colombani e Angelo Valentini.
L’udienza privata con il papa fu un forte, importante, segnale di riconoscimento dell’importanza e del prestigio dell’Associazione Italiana Sommelier.
Nel 1981, con un’associazione forte di oltre quattromila iscritti, ebbe inizio la lunga presidenza di Dino Boscarato, rinomato patron della Trattoria dall’Amelia di Mestre. La presidenza Boscarato, con tre mandati triennali (1981 – 1990), fu per la storia dell’associazione un periodo di grande innovazione, e il trampolino verso un’apertura ulteriore.
Nel suo primo mandato fu affiancato dal siciliano Angelo Ingrao in qualità di vicepresidente, nel secondo da Mario Lombardi (in precedenza segretario generale), nel terzo da Giuseppe Vaccarini. Tra i suoi primi provvedimenti vi fu l’incarico a Eddy Furlan di gestire la commissione tecnico-culturale, aggiornando i testi della didattica per renderli più attuali.
La storia di AIS
Jean Valenti
Gianfranco Botti incontra Jean Valenti al Savini di Milano.
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L’atto costitutivo AIS
AIS nasce ufficialmente a Milano il 7 luglio 1965.
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Il primo congresso AIS
Primo Congresso Nazionale a Salice Terme, in provincia di Pavia.
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Il primo corso sommelier
Il primo corso di qualificazione professionale per sommelier.
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La prima sommelier donna
Maria Luisa Ronchi, la prima sommelier donna.
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Il primo concorso mondiale
Piero Sattanino vince il titolo di “Campione del mondo”.
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Il riconoscimento giuridico di AIS
Il Decreto del Presidente della Repubblica e Franco Colombani.
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Udienza privata con il papa
Giovanni Paolo II accetta le insegne di Sommelier Onorario.
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Alberto Ciarla
Alberto Ciarla, rinomato ristoratore romano, viene eletto Presidente.
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Eddy Furlan
Eletto Presidente Eddy Furlan, già vicepresidente con Alberto Ciarla.
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Giuseppe Vaccarini
Eletto Presidente Giuseppe Vaccarini, in carica per tre anni.
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Terenzio Medri
Terenzio Medri eletto Presidente. Rimase in carica fino al 2010.
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Antonello Maietta
Antonello Maietta viene eletto Presidente nazionale.
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Il progetto Vitae
Nasce il progetto editoriale “Vitae”: la nuova rivista e la Guida.
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Cinquant’anni di AIS
7 luglio 2015: AIS compie i primi cinquant’anni di vita.
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La nuova sede nazionale AIS
I nuovi locali della sede nazionale, in via Ronchi 9, a Milano.
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Sandro Camilli
Sandro Camilli viene eletto Presidente Nazionale.
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