Alberto Ciarla
Ha inizio nel 1990 il mandato triennale di Alberto Ciarla, rinomato ristoratore romano e appassionato pescatore subacqueo, un’autorità nella preparazione del pesce, appresa nei lunghi stage in Giappone e lavorando a fianco di grandi chef francesi, come Marcel Trompier.
Negli anni Novanta, anche durante gli anni di Alberto Ciarla, si registrano alcune novità, a partire dal protocollo d’intesa stipulato con il Ministero della Pubblica Istruzione per attuare corsi extracurriculari per sommelier indirizzati agli studenti degli Istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione.
L’Associazione Italiana Sommelier è in costante espansione; si studiano nuovi percorsi formativi e di comunicazione per essere più attuali nel panorama della divulgazione della cultura del vino in Italia. Sono gli anni della direzione della rivista associativa affidata a Luigi Veronelli, che le dà lustro, permeandola della sua intelligenza. I suoi insegnamenti non sono mai stati dimenticati.
La storia di AIS
Jean Valenti
Gianfranco Botti incontra Jean Valenti al Savini di Milano.
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L’atto costitutivo AIS
AIS nasce ufficialmente a Milano il 7 luglio 1965.
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Il primo congresso AIS
Primo Congresso Nazionale a Salice Terme, in provincia di Pavia.
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Il primo corso sommelier
Il primo corso di qualificazione professionale per sommelier.
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La prima sommelier donna
Maria Luisa Ronchi, la prima sommelier donna.
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Il primo concorso mondiale
Piero Sattanino vince il titolo di “Campione del mondo”.
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Il riconoscimento giuridico di AIS
Il Decreto del Presidente della Repubblica e Franco Colombani.
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Udienza privata con il papa
Giovanni Paolo II accetta le insegne di Sommelier Onorario.
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Alberto Ciarla
Alberto Ciarla, rinomato ristoratore romano, viene eletto Presidente.
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Eddy Furlan
Eletto Presidente Eddy Furlan, già vicepresidente con Alberto Ciarla.
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Giuseppe Vaccarini
Eletto Presidente Giuseppe Vaccarini, in carica per tre anni.
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Terenzio Medri
Terenzio Medri eletto Presidente. Rimase in carica fino al 2010.
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Antonello Maietta
Antonello Maietta viene eletto Presidente nazionale.
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Il progetto Vitae
Nasce il progetto editoriale “Vitae”: la nuova rivista e la Guida.
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Cinquant’anni di AIS
7 luglio 2015: AIS compie i primi cinquant’anni di vita.
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La nuova sede nazionale AIS
I nuovi locali della sede nazionale, in via Ronchi 9, a Milano.
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Sandro Camilli
Sandro Camilli viene eletto Presidente Nazionale.
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