Valle d’Aosta e Piemonte
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Tra viticoltura estrema e vini leggendari
In Valle d’Aosta tutto è estremo, vigneti inclusi, sottratti ai fianchi delle montagne o vendemmiati in ginocchio, per offrire vini di rara qualità.
Il Piemonte appartiene al Gotha delle più grandi zone vinicole del mondo, grazie soprattutto alla forza del legame simbiotico tra i vignaioli e il loro territorio
Cosa studierai in questa lezione.
- Presentazione delle regioni.
- Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.