Milano – Sede AIS – Via Ronchi 9 Ore 9.15Accoglienza – Saluti e introduzione generaleOre 9.30La cucina, la ristorazione e l’abbinamento cibo-vinoLe tecniche di cottura e le sensazioni del cibo e del vinoLa tecnica dell’abbinamento cibo-vinoOre 11.45Coffee breakOre 12.00La scheda di abbinamento AISOre 13.00Prove pratiche di abbinamentoSaranno proposte quattro preparazioni con abbinamentoOre 15.45Coffee breakOre 16.00Workshop […]
Udine – Spazio Villalta, via GioBatta Bassi 1, – Mappa 29 Novembre 2025 – 30 Novembre 2025 Orario: 9.00 – 18.00 Iscrizioni entro 27 Novembre 2025 Lo svolgimento del Seminario Il Seminario sulle Tecniche di Servizio organizzato da AIS FVG – riservato ai soli soci in possesso del Diploma – ha l’obiettivo di completare la […]
A cura di Graziano Simonella, coordinatore didattico area servizi sommelierRelatori: Graziano Simonella, Maurizio Dante Filippi Sabato 8 e domenica 9 novembre 2025AIS Abruzzo – presso Villa Maria Hotel, Via San Paolo, 166023 Francavilla al Mare (CH) Requisiti per la PartecipazionePossono iscriversi tutti i sommelier in regola con la quota associativa dell’anno 2025. Le iscrizioni sono […]
È ormai accreditato come punto di riferimento per formare professioniste e professionisti in comunicazione e marketing del settore vitivinicolo, una delle eccellenze del nostro Paese. Giunto all’undicesima edizione, il Master Universitario di primo livello “Vini italiani e mercati mondiali” apre le iscrizioni per il nuovo anno accademico, con scadenza per la presentazione delle domande fissata […]
Il 9 giugno 2025 presso la Sede AIS in via Ronchi, 9 a Milano è in programma il nuovo Seminario Abbinamento Cibo Vino che si articola in una giornata propedeutica di formazione finalizzata alla preparazione dei futuri relatori di Terzo Livello, obbligatoria per presentarsi successivamente agli esami. La quota di partecipazione di € 250,00 e […]
Si è concluso a Lecce il corso per degustatori d’olio organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier. Un successo di partecipazione con 52 iscritti, tra cui molti operatori del settore. Il corso ha visto la collaborazione di docenti AIS, esperti e professionisti del mondo dell’olio. Un vero e proprio successo di partecipazione ha caratterizzato il Corso per Degustatori […]
La Scuola Sant’Anna di Pisa, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (AIS), presenta la decima edizione del Master in Vini italiani e mercati mondiali, un percorso formativo d’eccellenza dedicato al mondo del vino.
Il Seminario Degustatori è stato programmato nel primo semestre 2024 in tre sedi: Calabria (Cosenza), Piemonte (Torino) e Puglia (Conversano, BA – SOLD OUT).Gli interessati possono contattare direttamente le segreterie regionali per ulteriori informazioni e per le iscrizioni: AIS CalabriaMaria Rosaria Romano, Responsabile Regionale Didattica info@aiscalabria.it / tel. 3331807088Ulteriori dettagli sul sito di AIS Calabria […]
Lunedì 9 ottobre, a Bari, si è tenuta la prima edizione della Giornata Nazionale della Sostenibilità e della Solidarietà.
