Associazione Italiana Sommelier

Antonello Maietta, Presidente Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, ed Enrico Zanoni, Presidente dell’Istituto Trento Doc, hanno firmato: il Miglior Sommelier d’Italia per i prossimi tre anni sarà ancora Premio Trentodoc.

Sarà Verona la sede del prossimo Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, che quest’anno ruoterà attorno al tema dell’enoturismo. Martedì 9 aprile AIS Veneto, nel corso della conferenza stampa tenutasi allo stand della Regione Veneto di Vinitaly, presentato il programma della tre giorni...

Sono Francesco Scriva, per la categoria Over, e Vincenzo Colaprice, per la categoria Under, i vincitori della XXXI edizione del Concorso Nazionale “Miglior Sommelier Junior”, organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier e ospitato a Colorno, presso la sede di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Francesco Scriva studia all’Isis Giorgio Vasari di Figline Valdarno (FI), mentre Vincenzo Colaprice è iscritto all’Ipssar Enrico Mattei di Vieste (FG)...

Si rinnova per un nuovo triennio la collaborazione tra l’Istituto Trento Doc e AIS per il Concorso del Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc, che assegna il più prestigioso riconoscimento nell’ambito della sommellerie, al miglior sommelier italiano e lo candida alle finali mondiali.

L'immaginario collettivo fatica a legare trasparenze e profumi esili al vino californiano, ma di fatto il quadro è molto più variopinto di quanto si possa credere. Ad oggi non è raro trovare tra gli scaffali del Golden State bottigle di rossi ialini, leggeri e delicati, diversi in maniera smaccata dai muscolosi campioni di un decennio fa.

Matteo Antonelli vince il premio come miglior sommelier marchigiano del 2019. L'intervista. 

Michel Drappier, già ispirato dagli esperimenti di Yannick Heude, era assai soddisfatto dall'azzardo che nell'agosto del 2013 lo avevano portato a immergere nella baia di Saint-Malo, in Bretagna, 600 bottiglie di Drappier Brut Nature e 60 di Grande Sendrée 2005...

Dopo l'epico ritrovamento della 168 bottilglie di Champagne in fondo al mar Baltico, e i prezzi stellari spuntati alle aste, le domande iniziavano a farsi pressanti. Alcuni produttori iniziarono a ragionare in termini più scientifici...

Ci troviamo a San Michele, versante est dell’Etna, 550 m sul livello del mare, appena 5 km in linea d’aria dal Mar Ionio, di cui si può goderne una splendida visuale dalle terrazze dell’azienda, dove è anche possibile pasteggiare all’aperto.
Azienda che si contraddistingue...