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venerdì 26 agosto 2011 09:27:00

Chiamato da tutti "Maestro", era stato tra i fondatori dell'Associazione Italiana Sommelier. Teodoro Bugari è scomparso all'età di 89 anni.
Una vita spesa per la cultura del vino: degustatore ufficiale, relatore ai corsi, istruttore alla degustazione e commissario degli esami per l'associazione, nonché autore di alcune pubblicazioni di enogastronomia ed esperto attivo su più fronti. Fin dai primi anni di vita dell'associazione lavorò per sviluppare il metodo didattico tuttora impiegato ai corsi per aspiranti sommelier. Bugari era anche Presidente Onorario dell'associazione della quale iniziò a far parte dal lontano 1969.
Il presidente Antonello Maietta, la Giunta Esecutiva e il Consiglio Nazionale lo ricordano con stima e affetto si stringono intorno ai suoi familiari e a coloro che sentiranno la sua mancanza. 

Nella foto Teodoro Bugari al Congresso Nazionale AIS di Torino nel 1989

© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)