Associazione Italiana Sommelier

 

Borse di studio Bonaventura Maschio 2014

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martedì 7 ottobre 2014 15:00:00

Giunge quest’anno all’undicesima edizione l’iniziativa promossa dalla Distilleria Bonaventura Maschio in collaborazione con l’AIS. L’azienda di Gaiarine (TV) per incentivare i giovani sommelier ad approfondire le tematiche legate al mondo della distillazione mette infatti a disposizione tre borse di studio da assegnare nelle altrettante aree geografiche del nord, centro e sud Italia.

Lezioni pratiche e teoriche tenute da esperti del settore riguardo la conoscenza dei distillati italiani e stranieri, le tecniche di distillazione in uso, le sperimentazioni che vengono svolte all'interno delle aziende, per finire con l’arricchimento delle competenze professionali nel campo delle degustazioni a cui i sommelier sono chiamati. È questo il programma del master di specializzazione sulle acquaviti dal titolo “La Ricerca dell’Eccellenza” che avrà luogo i prossimi 28 e 29 ottobre presso la sede dell’azienda trevigiana. Una giuria qualificata effettuerà quindi le selezioni, decretando i tre vincitori.

Questi giovani sommelier saranno premiati in occasione del 48° Congresso Nazionale AIS a Torino a fine novembre da Andrea Maschio, che rappresenta con la sorella Anna la più giovane generazione dell’azienda di Gaiarine, apprezzata in tutto il mondo per un prodotto d’eccellenza qual è Prime Uve.

AIS Staff Writer

 

© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)

https://aisitalia.it/borse-di-studio-bonaventura-maschio-2014.aspx