Associazione Italiana Sommelier

 

La Franciacorta di Castello Bonomi - Latina - 14/09/2021

20:00
23:00

 

Dopo l’estate tornano le attività della Delegazione di Latina. Si riparte con l’effervescenza di un meraviglioso territorio, la Franciacorta, nome che da solo evoca l’eccellenza dello spumante metodo classico italiano, grazie soprattutto a delle regole di produzione tra le più rigide al mondo che da subito sono state inquadrate nel Disciplinare Franciacorta DOCG.

L’Azienda Castello Bonomi si trova sul Monte Orfano, quindi nella parte alta della Franciacorta, areale che regala allo spumante caratteristiche uniche che ritroveremo nel calice, guidati dal relatore Antonio Iaccarino, grande appassionato di bollicine e di territori dove si produce l’eccellenza degli spumanti italiani e non solo.

Contributo di partecipazione € 25.

Durante la serata ospite d’onore Roberto Paladin, personaggio chiave dell’Azienda nonché proprietario della meravigliosa Azienda Castello Bonomi, insieme alla Dr.ssa Stefania De Franceschi, Sales Manager.

 

In degustazione 

FRANCIACORTA DOCG Cuvee 22 Chardonnay 100% 36 mesi di affinamento sui lieviti

FRANCIACORTA DOCG Cuvee 1564 Erbamat 40%. Chardonnay 30% - Pinot Nero 30% - 40 mesi di affinamento sui lieviti

FRANCIACORTA DOCG Dosaggio Zero Pinot Nero e Chardonnay 50%  -  80 mesi di affinamento sui lieviti  (quattro Viti AIS )

FRANCIACORTA DOCG Riserva Lucrezia Etichetta Bianca Pinot Nero 70%  30% Chardonnay  -  102 mesi di affinamento sui lieviti  (quattro Viti AIS )

 

Durante la serata sarà servito un piatto di accompagnamento.

Saranno rispettati tutti i protocolli di sicurezza ANTICOVID 19.

INDISPENSABILE LA PRENOTAZIONE contattando la Delegata di Latina Annamaria Iaccarino3318104199 - sommelier.latina@aislazio.it 

 

Numero massimo 35 persone 

Park Hotel Latina
Strada Statale 156 Monti Lepini, 25
04100 Latina

 

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