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Il 13 dicembre 2019 ore 20.30 a Villa Signorini di Ercolano in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier delegazione Comuni Vesuviani delegato Ernesto Lamatta presenta:

“Il Nebbiolo delle Alpi”

Forte di una tradizione viticola millenaria ed al tempo stesso di una nuova generazione di interpreti, la Valtellina rappresenta non soltanto la più estesa viticoltura di pendenza in Italia ma anche la seconda regione con la più vasta superficie coltivata a Nebbiolo. Le Alpi ospitano e firmano il carattere di questi vini definendone uno stile unico ed irripetibile: quello del Nebbiolo delle Alpi”.
Seminario e degustazione a cura del Presidente del Consorzio Tutela Vini di Valtellina Aldo Rainoldi e del Delegato AIS Sondrio Elia Bolandrini.

Vini in degustazione:

Rosé Nature Cuvée Maria Vittoria 2013 - Rainoldi
Rosso di Valtellina Doc 2018 - Luca Faccinelli
Valtellina Superiore Docg Maroggia 2013 - Sesterzio
Valtellina Superiore Docg Sassella Nuova Regina 2013 - Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Docg Grumello Sassorosso 2016 - Nino Negri
Valtellina Superiore Docg Inferno Riserva 2013 - Rainoldi
Valtellina Superiore Docg Valgella 2003 - Balgera
Sfursat di Valtellina Docg Corte di Cama 2016 - Prevostini

L’evento sarà preceduto dal consueto AperiCena, ed a seguire menù ai tavoli, dello chef resident Vincenzo Borriello.

AperiCena:
Soffietti di Pasta Cresciuta al Nebbiolo delle
Alpi, al Pomodorino del Piennolo e al Formaggio Arancino al Vino Rosso delle Alpi Conetti di Bresaola

Ai tavoli:
Canederli ai Funghi con Burro Fuso, Ricotta ed Erba Cipollina
Torta di Noci e Miele

Ticket €30,00 prenotazione obbligatoria
Tel.081.777.64.23 - 347.363.89.44

Villa Signorini
Via Roma 43
80056 Ercolano