Associazione Italiana Sommelier

 

News

Statistiche

  • Interventi (1678)
  • Commenti (0)

Archivi

Ecco il sito del Congresso Nazionale 2013! 

venerdì 24 maggio 2013 11:15:00

Eventi, news, programmi, informazioni utili e molto altro ancora. Il sito www.congressonazionaleais.it è online e accompagnerà nei prossimi mesi la preparazione del 47° Congresso Nazionale AIS previsto a Firenze il 16 e 17 novembre 2013. Parallelamente è stata realizzata una pagina Facebook... 

... leggi
 

Coca Beer 

mercoledì 22 maggio 2013 11:45:00

Dal Sud America la notizia è rimbalzata con forza, anche se con poco stupore nel mondo anglosassone: un birrificio boliviano ha prodotto una birra impiegando anche le foglie usate per fare la cocaina.
In realtà la notizia non è nuova. La Cerveceria Vicos la produce dal 2011...

... leggi
 

Giacomo Pittaluga è il Miglior Sommelier della Liguria 

martedì 21 maggio 2013 14:30:00

Giacomo Pittaluga si è aggiudicato il concorso Miglior Sommelier della Liguria.
Sommelier professionista presso l’hotel  Vis a Vis di Sestri Levante (GE), Pittaluga raccoglie il titolo di Yvonne Riccobaldi, campionessa uscente, e guadagna l’accesso alle semifinali nazionali del prossimo autunno...

... leggi
 

E se parlassimo di Sauternes... 

martedì 21 maggio 2013 11:45:00

Indiscutibilmente il Sauternes è un vino racchiuso in un’aureola fascinosa, se non altro per quella fortunata coincidenza che fa della Botritys Cinerea un contributo qualitativo anziché un drammatico incubo.
I vigneti del Sauternes alloggiano a 50 km a sud di Bordeaux, a sinistra della Garonna...

... leggi
 

Champagne, quell’uso che non ti aspetti 

lunedì 20 maggio 2013 16:00:00

Un po’ di tempo fa l’Ipsos decise di fare un’inchiesta per conto di una catena di vendita di vino on line, sull’universo Champagne e per approfondire alcune sfaccettature di approvvigionamento del prodotto, sviscerando anche alcune emozionalità umane. In merito all’acquisto, il 75% dei Francesi...

... leggi
 

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio 

lunedì 20 maggio 2013 14:30:00

Sabato 18 maggio in diverse sedi su tutto il territorio nazionale sommelier, medici, storici e altri esperti hanno dato vita alla terza Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio. La manifestazione ha ricevuto fin dalla prima edizione la medaglia di rappresentanza del Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano... 

... leggi
 

Quel diavolo del Marselan 

venerdì 17 maggio 2013 15:15:00

L’uva Marselan non è molto coltivata in Italia, anzi si può dire che è conosciuta più tra gli ampelografi che tra i sommelier. È un cross varietal che vede attori dell’incrocio il Cabernet Sauvignon e il Grenache noir. Fu creato nel 1961 da Paul Truel e prende il nome dal villaggio di Marseillan, in Linguadoca...

... leggi
 

Champagne e cervello 

giovedì 16 maggio 2013 15:45:00

Avevamo già dato notizia dello studio inerente le potenzialità dello Champagne, se opportunamente e parsimoniosamente dosato nel consumo, di incrementare le funzionalità della memoria. Oggi c’è un aggiornamento sulla questione, pubblicato su vitisphere. Il dottor Jeremy Spencer...

... leggi
 

Il vino di Gauguin 

mercoledì 15 maggio 2013 15:00:00

Paul Gauguin è insieme ossessione pittorica e suggestione prospettica, dove le assenze delle presenze simbolizzano una parte di quella corrente dell’impressionismo da cui nasce la sua inquietudine per un’instabilità verso l’uso del colore e l’uso della luce, e lo catapulta verso la sostanza delle cose...

... leggi
 

Sparkling Africa 

lunedì 13 maggio 2013 10:30:00

Il titolo è suggestivo e nasce da un curiosissimo reportage inglese sul consumo dello Champagne in Africa: è inutile che svi sorprendiate, è tutto vero! L’élite di questo nuovo consumo è concentrato in Nigeria.
Attenzione però, il sito viaggiaresicuri.it riporta a proposito di questa nazione...

... leggi
 
Pagina 136 di 168 << < 30 70 100 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 > >>
© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)

https://aisitalia.it/Blog/ViewList.aspx?pageid=13&mid=43&pagenumber=136