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Heverlee, una birra da favola 

lunedì 28 ottobre 2013 15:15:00

Fantastic, direbbero, anzi lo dicono gli inglesi e gli americani, quando si trovano di fronte a qualcosa la cui magica armonia li atterrisce di fascino.
Heverlee si trova in Belgio, nelle Fiandre, fa parte di un comprensorio molto attivo in termini di istruzione universitaria ingegneristica e tecnologica bioscientifica...

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Romanée-Conti “falso” 

lunedì 28 ottobre 2013 10:00:00

Sicuramente conoscerete il Romanée-Conti? La sua fama fu consacrata nel 1780 dall’Arcivescovo di Parigi (un vero intenditore). Egli lo etichettò come vino “vellutato e satinato”, e chi vuole intendere, intenda. Il valore commerciale, oggi, di un Romanée Conti oscilla tra i 2.000 e i 18.000 euro...

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Indian Champagne 

venerdì 25 ottobre 2013 16:15:00

La notizia l’hanno data un po’ tutti nel continente asiatico, anche la stampa malaysiana ne ha parlato con un certo entusiasmo, accennando anche a possibile riscatto enologico di un continente che di enologico ha sempre avuto pochissimo e quel pochissimo nemmeno di tanto pregio...

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La strana eccellenza di un rosato 

giovedì 24 ottobre 2013 17:15:00

Le vigne dal suolo argilloso e calcareo s’inerpicano lungo i pendii di un territorio vitivinicolo appartenente alla denominazione di origine Utiel-Requena. Il clima perde la mediterraneità ispanica e diventa continentale, anche se non gli chiude del tutto la porta in faccia.
L’uva viene raccolta a mano, la mattina presto...

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Assegnate le borse di studio della Bonaventura Maschio 

giovedì 24 ottobre 2013 09:30:00

Simone Vanoli, Alice Felici e Daniele Rigillo, rispettivamente per il nord, centro e sud Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio offerte dalla Distilleria Bonaventura Maschio.
Per il decimo anno consecutivo l’azienda di Gaiarine (TV) in collaborazione con l’AIS...

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Vicinanze enologiche 

Nuovo Mondo – Vecchio Mondo
lunedì 21 ottobre 2013 12:15:00

Si deve ad Amerigo Vespucci, cartografo e navigatore fiorentino, la distinzione geografica tra nuovo e vecchio mondo, allontanando definitivamente il continente americano dall’India, come aveva creduto Cristoforo Colombo.
Nuovo Mondo e Vecchio Mondo hanno convissuto...

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Me lo faccio da me... 

venerdì 18 ottobre 2013 12:15:00

Il paesaggio agricolo della campagna toscana è variamente segmentato, si osservano vigneti, oliveti, boschi e boschetti, e nella limitata distesa pianeggiante hanno residenza anche coltivazioni ad alta specializzazione.
In molte delle zone verdi pedecollinari...

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Vino per gatti 

giovedì 17 ottobre 2013 17:00:00

È tutta l’estate che registriamo uscite di vino con vari gusti, questa proprio ci era sfuggita. La news arriva dal Giappone, direttamente da un’azienda produttrice di cibo per cani e gatti, la B&H Lives.
Si tratta di vino, vino per gatti, chiamato Nyan Nyan Noveau. Non è un vino con alcool, ma un succo...

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Champagne e Associazione Italiana Sommelier, un brindisi che dura nel tempo 

mercoledì 16 ottobre 2013 09:15:00

I grandi appuntamenti dell’autunno del vino hanno preso il via a Milano con la Giornata Champagne. L’edizione 2013 è stata molto apprezzata da parte del pubblico, facendo registrare la più alta affluenza in assoluto di visitatori degli ultimi anni.
Un numero rappresentativo di Maison e di Vigneron...

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Champagne al color di Sorbara 

martedì 15 ottobre 2013 15:15:00

Sorbara è un lambrusco, lo si produce in territori pieni di frizzanti storie e prelibati salumi. I vigneti nei comuni di Nonantola, Bastiglia e Soliera sono, in questo comparto, molto apprezzati. Il Lambrusco di Sorbara ha colore d’un rubino fascinosamente chiaro, una tonalità che crea una confusione ottica rosata, è brioso e frizzante...

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