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Somontano, Rosé de España 

giovedì 13 novembre 2014 16:30:00

Di certo non è una delle zone di maggiore attrazione vinicola del territorio spagnolo, e non è nemmeno una delle più estese, visto che sono solo 4400 ha.
Siamo nel nord della Spagna, ai piedi dei Pirenei, qui gli inverni sono freddissimi e le estati ben calde; il territorio diverge un po’ dalla tipicità iberica...

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Daniele Sevoli conquista il titolo regionale umbro 

lunedì 10 novembre 2014 15:00:00

È Daniele Sevoli il Miglior Sommelier dell’Umbria 2014. La competizione si è svolta a Città di Castello nell’ambito della Mostra del Tartufo.
Daniele Sevoli si è imposto in finale sui colleghi Arlind Tartari e Mirko Torrini, classificati rispettivamente al secondo e terzo posto...

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Sir Winston Churchill 1996 

venerdì 7 novembre 2014 16:00:00

La Cuvée Sir Winston Churchill fu prodotta per la prima volta nel 1975 dalla Maison Pol Roger per celebrare un feeling tra lo statista inglese e la famiglia proprietaria dell’azienda.
La Maison è alquanto restia a fornire la completezza delle informazioni enologiche...

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Vitae, la Guida Vini 2015 

martedì 4 novembre 2014 15:00:00

Finalmente ci siamo! Dopo lunghi mesi di lavoro, 900 degustatori AIS mobilitati e circa 28.000 etichette passate al vaglio delle 22 sedi regionali, l’inchiostro dell’Industria Grafica Bertani di Cavriago ha fissato le 2.000 cantine recensite sulle 2.160 pagine che compongo la nuovissima Guida Vitae 2015...

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Assegnate le borse di studio della Bonaventura Maschio 2014 

giovedì 30 ottobre 2014 10:00:00

Virginia Stancheris, Ilaria Savi e Alessandro Mancuso, rispettivamente per il nord, centro e sud Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio offerte dalla Distilleria Bonaventura Maschio.
Per l'undicesimo anno consecutivo l’azienda di Gaiarine (TV) in collaborazione con l’AIS...

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Che più bianco si può 

mercoledì 29 ottobre 2014 16:15:00

Tante e tante volte abbiamo ascoltato, seduti al tavolo del ristorante/trattoria d’oltre porta, le parole del cameriere di turno che, baldanzosamente, rivolgendosi al commensale dell’occasionalità festiva profferiva la sibillina frase: bianco o rosso?
Ebbene chissà cosa avrebbe dovuto dire se avesse...

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Mono Cru in Champagne 

lunedì 27 ottobre 2014 11:45:00

Che sia l’inizio di una rivisitazione di uno stile produttivo? I segnali ci sono tutti e non è da poco tempo, basta pensare ai lieu-dit di Selosse, a Egly Ouriet con Vigne de Vrigny e ad altri ancora. Eppure lo Champagne, nonostante al visione enologica di terroir che le Maison decantano, intendendo con ciò una dimensione...

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Paoletti, le bibite 

giovedì 23 ottobre 2014 10:00:00

L’altro giorno siamo stati invitati a una degustazione di bibite analcoliche. Scandalo, ha sommessamente gridato qualcuno; bene, ha osservato qualcun altro, una cosa è certa: mettere d’accordo due italiani è difficile, forse lo è ancora di più se questi sono dei sommelier e non devono andare a degustare del liquido con alcol?...

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Montevetrano 2001 

mercoledì 22 ottobre 2014 17:00:00

Il Salernitano, inteso come territorio, all’inizio degli anni ’90 non era certo un luogo rinomato per la produzione di vino, ben altre preziosità si contavano e ancora si contano. Il vino stava nascendo e fu un’uscita che fece trepidare moltissimo quei pionieri, perché non si potette parlare di scommessa o di sfida...

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Un Brunello nel Vento 

venerdì 17 ottobre 2014 16:30:00

Quelli che! Quelli che lo conoscono, il Sangiovese in Toscana, sanno benissimo quali sono i passaggi olfattivi e gusto olfattivi che il vino riesce a costruire nel suo percorso evolutivo in vetro. Infatti, è molto infrequente che la traccia visiva sia marcata da un’impronta di fitta tessitura cromatica, mentre il profumo...

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