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L’altra faccia del Brunello di Montalcino  

venerdì 11 dicembre 2015 16:00:00

di Ivano Antonini

Non c’è niente da fare. Ci sono nomi in enologia che hanno un appeal che altri non posseggono e sono capaci di farci varcare il confine della più fervida immaginazione. Testimonianza del fatto è che non faccio in tempo a finire di pronunciare...

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Brindisi di Natale a Mediaset con i Sommelier AIS 

venerdì 11 dicembre 2015 14:00:00

Stappatura e servizio a cura dei Sommelier di AIS Firenze. Così ha brindato Mattino Cinque, una delle trasmissioni di punta della fascia diurna di Mediaset, prima della pausa per le festività natalizie.
Un ringraziamento particolare a Simone Savoia, giornalista Mediaset e curatore della Web Tv AIS...

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Apoteosi d’Oristano 

giovedì 10 dicembre 2015 14:00:00

Il disciplinare di produzione afferma che il vino Vernaccia di Oristano deve essere ottenuto da uve provenienti dal vitigno Vernaccia di Oristano, e ci illustra che il suo profilo organolettico è scandito da un colore giallo ambrato, con odore delicato, alcolico, con sfumature di fior di mandorlo...

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Comunicato congiunto AIS e AIS Campania 

mercoledì 9 dicembre 2015 14:30:00

Il Tribunale di Santa Maria Capua Vetere, con sentenza depositata in data 8 ottobre 2015, ha pienamente riconosciuto la correttezza e la legittimità del comportamento adottato dall’Associazione Italiana Sommelier e dall’Associazione Italiana Sommelier Campania, rigettando integralmente...

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Pessac-Léognan: blanc! 

mercoledì 9 dicembre 2015 12:00:00

Il nome evoca immediatamente il vino rosso da cabernet sauvignon, merlot e petit verdot. Noi ci siamo spostati sul bianco, che risulta forse più sorprendente della cuvée bordolese.
L’occasione si è resa concreta con la degustazione del vino bianco dello Château Latour-Martillac...

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Quale vino a Natale? 

venerdì 4 dicembre 2015 16:00:00

È noto che il periodo dell’anno in cui si realizzano le vendite più preziose nel mondo del vino è quello prossimo alle feste di Natale. In quei momenti carichi di festosità familiare e non, di attenzione verso la regalistica e di personale ricerca per qualche eccentricità enologica, lo stimolo individuale...

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Vin Paillé 

giovedì 3 dicembre 2015 16:30:00

In un’ipotetica caccia al tesoro in versione enologica, se fosse inserita la parola Corrèze - Vin Paillé, in molti troverebbero difficoltà a non rispondere Jura. E lì cadrebbe l’asino (si dice così quando c’è dell’ovvietà), perché non si tratta di Jura ma del dipartimento di Corrèze: territorio del centro della Francia...

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Nicola Bonera è il "Il Professionista dell’Anno 2015" di Solidus 

mercoledì 2 dicembre 2015 17:00:00

Il settore alberghiero ha premiato i suoi migliori rappresentanti. Sono stati infatti assegnati i titoli di “Professionista dell’Anno 2015” da parte di Solidus, l’associazione che accoglie alcune tra le maggiori organizzazioni professionali del mondo alberghiero e della ristorazione italiana....

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Passeggiata Luigi Veronelli 

mercoledì 2 dicembre 2015 15:00:00

A Milano è stata intitolata a Luigi Veronelli la passeggiata che dal quartiere Isola conduce fino a piazza Gae Aulenti, nel comprensorio di Porta Nuova. Non è casuale la scelta della zona: qui infatti trascorse gran parte della sua vita il grande comunicatore del vino, giornalista e scrittore di origini bergamasche...

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Doppia festa in Alto Adige 

martedì 1 dicembre 2015 17:00:00

Un elegante galà è stato allestito tra le volte scavate nella roccia della cantina di Laimburg, per dare lustro a due eventi editoriali di peso. In primo luogo, l’attesa uscita del volume Die Welt des Sommeliers, un’opera che raggruppa i due libri di testo utilizzati al primo livello del corso per sommelier AIS...

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