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Presentazione nazionale della Guida Vitae 2018 

mercoledì 4 ottobre 2017 12:00:00

Sabato 21 ottobre, attesa come ogni autunno, torna la Guida Vitae. Seguendo un percorso editoriale in continua evoluzione, quest’anno la forza evocativa è suggellata dalla liaison cromatica del bianco e del nero: codici espressivi del chiaroscuro immortalano immagini di una quotidianità...

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Bianco del Douro 

venerdì 29 settembre 2017 16:00:00

Quando si dice Douro la mente corre velocissima a ritroso da Vila Nova de Gaia e Oporto e risale il fiume fino alla straordinaria opera ingegneristica che è la diga di Miranda. Da lì terrazzamenti a non finire accolgono quell’universo a bacca nera del Touriga, nacional, francesa, barroca, insieme a tante altre..

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Birra all’ibisco 

giovedì 28 settembre 2017 16:30:00

“Birra… e sai cosa bevi!” Era il 1980 quando Assobirra commissionò questa pubblicità che trovò il volto della comunicazione in Renzo Arbore.
A quell’epoca la birra non se la passava un granché bene, era relegata al ruolo di bevanda rinfrescante da bersi da marzo a settembre...

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Valentino Tesi conquista il titolo di Miglior Sommelier del Vermentino 

martedì 26 settembre 2017 14:30:00

Sono arrivati da Toscana, Emilia, Sardegna e naturalmente Liguria i concorrenti che si sono dati battaglia per questo ambito titolo della somellerie istituito cinque anni orsono; un Master di valenza nazionale fortemente voluto dal Presidente regionale Alex Molinari, che di anno in anno...

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Perché il vino costoso è migliore? 

giovedì 21 settembre 2017 16:30:00

Era il 2015 quando una ricerca scientifica  affermava che una bottiglia di vino è apprezzata di più se si sa che ha costo maggiore. L’affermazione generò come di consuetudine dei pro e dei contro, ma i suoi effetti non ebbero strascichi. Quest’anno l’argomento è tornato alla ribalta...

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C’è molta scienza intorno al vino? 

mercoledì 20 settembre 2017 15:30:00

Treccani.it riporta che la scienza è l’insieme delle discipline fondate essenzialmente sull’osservazione, sull’esperienza, il calcolo, o che hanno per oggetto la natura e gli esseri viventi, e che si avvalgono di linguaggi formalizzati. In questa definizione ci sta tutto, e dentro quel tutto il vino ci sguazza...

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Pasji Rep, che Pinot nero! 

martedì 19 settembre 2017 11:15:00

La distanza dal confine italiano è minima, appena 20 km, però l’aria che si respira, enologicamente parlando, non ha più un’attinenza italica. La cittadina, anzi il villaggio, quasi 400 abitanti, vive la quotidianità coltivando i campi e in quei campi il vigneto sta diventando il fiore all’occhiello. Il suo nome...

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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997 

lunedì 18 settembre 2017 16:30:00

Quando le uve di questo Giulio Ferrari si stavano raccogliendo, la convinzione che in Italia i prodotti ottenuti da rifermentazione in bottiglia potessero resistere al trascorrere degli anni non si era del tutto concretizzata. C’erano rumors che il 2003 e la collezione 1995 fossero in grado di andare oltre...

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Bianco della Solitude 

venerdì 15 settembre 2017 16:30:00

Il Domaine appartiene a una delle più antiche famiglie del comprensorio dello Châteauneuf du Pape, e il nome Barberin tradisce un’origine non francese. Si tratta infatti di una famiglia d’origine toscana, giunta prima in Provenza e poi risalita fino a qui. Dei Barberini (francesizzato poi in Barberin) si hanno...

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Antonio Riontino è il Miglior Sommelier di Puglia 

martedì 12 settembre 2017 15:30:00

La Puglia esprime il suo impegno nella diffusione della cultura del vino attraverso il Primo Concorso del Miglior Sommelier di Puglia indetto dall’AIS.
Nella elegante location di Tenuta Moreno a Mesagne (BR), un’antica struttura caratterizzata da alti soffitti a mattoni, secondo l’architettura...

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