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C’è del coreano nel vino valdostano 

giovedì 27 agosto 2020 11:00:00

La Valle d’Aosta ha tante storie da raccontare e molte sono affascinanti, affondano le radici fino al Neolitico e lasciano testimonianze di una gloriosa micro-civiltà. Anche il vino valdostano ha una storia da raccontare che indietreggia fino all’età del bronzo e giunge ai giorni nostri con una serie di alterne fortune...

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Un filosofo in vigna: Cataldi Madonna 

giovedì 6 agosto 2020 09:00:00

Luigi Cataldi Madonna è un filosofo, o meglio, come tiene a precisare in un'intervista al Gambero Rosso, è un professore di filosofia: le parole sono importanti, come diceva Moretti.

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Trentodoc: in un’Applicazione tutto il mondo delle bollicine di montagna 

giovedì 16 luglio 2020 11:00:00

L’Istituto Trento Doc mette a disposizione di appassionati, tecnici e viaggiatori un’Applicazione mobile pensata per accompagnare le persone alla degustazione, nei momenti conviviali a casa e al ristorante, o durante un viaggio. 55 case spumantistiche, 200 punti di interesse...

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Marsala d'estate 

mercoledì 15 luglio 2020 08:00:00

Un mulino al tramonto, rivolto davanti all'isoletta di Mozia, piantato nella Laguna dello Stagnone. Rotterdam? No, Trapani. Fa piacere vedere finalmente una campagna di comunicazione efficace per invogliare i turisti a fare un giro in Sicilia. 

 

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L'AIS e gli Atenei della Toscana formano gli ambasciatori del vino italiano nel mondo 

martedì 14 luglio 2020 09:00:00

Gli atenei della Toscana formano gli ambasciatori del vino italiano, grazie alla nuova edizione del master universitario di primo livello “Vini italiani e mercati mondiali”, giunto alla sesta in un crescente successo, in particolare per l’inserimento nel mondo del lavoro degli ex allievi. Questo master si è ormai accreditato...

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Accuse di razzismo per la corte dei Master Sommelier 

lunedì 29 giugno 2020 09:00:00
Non è un buon periodo per la Corte dei Master Sommelier. Prima i 23 diplomi ritirati dopo la scoperta di una 'talpa', durante una sessione del 2018, e adesso le accuse di scarsa apertura nei confronti dei concorrenti non bianchi, riportate dal San Francisco Chronicle.
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Olio Officina, il primo e unico hub internazionale sull’olio e i condimenti 

venerdì 19 giugno 2020 16:30:00

Olio extra vergine di oliva e molto altro ancora: riviste, libri, festival, forum, seminari di formazione, indagini di mercato, produzione di spettacoli e mostre. Olioofficina.it, il primo portale web internazionale dedicato all’olio da olive e ai condimenti. Luigi Caricato oleologo, scrittore e giornalista...

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Domaine de Rapatel - Vin de France: un goal ben riuscito 

giovedì 14 maggio 2020 08:30:00

Vin de France designa dal 2009 i vini che in Francia erano chiamati Vino da Tavola, legislativamente è il livello più basso della classificazione. Possono essere indicati, in base alla legge, il nome di alcuni vitigni, come peraltro accade anche in Italia. Può essere indicata la vendemmia...

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La cultura del vino e dell'olio divulgata sui social 

lunedì 11 maggio 2020 17:00:00

Un taglio del nastro vero e proprio ha unito idealmente l’Italia dall’Alto Adige alla Sicilia. Così ha avuto inizio l’edizione 2020 della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, condotta dal giornalista Gianluca Semprini sulla pagina Facebook dell’Associazione Italiana Sommelier...

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Un pensiero per l'Italia da parte dei Sommelier giapponesi 

venerdì 10 aprile 2020 18:00:00

L’Associazione Italiana Sommelier ha formato numerosi Sommelier stranieri nel corso della propria storia. Molti di questi, una volta ritornati nella loro nazione di origine, hanno proseguito con entusiasmo la divulgazione della cultura del vino. Così è avvenuto con diversi Sommelier giapponesi...

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