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Cristian Maitan è il Miglior Sommelier del Veneto 

domenica 15 aprile 2018 11:00:00

È Cristian Maitan di Ponte di Piave il Miglior Sommelier del Veneto 2018. Trevigiano, ma iscritto alla delegazione di Venezia, 23 anni e sommelier nel ristorante di famiglia Nuovo Ranch, Maitan ha superato i dieci colleghi in lizza per il titolo nella competizione che si è tenuta...

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Biancorossogreen, il Progetto per il Sociale dell'AIS al Vinitaly con "Sinopia" e "AISicily" 

sabato 14 aprile 2018 15:30:00

Vino, arte, sostenibilità e impegno sociale, un circolo virtuoso che si palesa nel volto più generoso della sommellerie italiana firmata AIS e che ripropone, in occasione del Vinitaly, due pregevoli iniziative a sfondo benefico.
Nella giornata di lunedì 16 aprile...

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I vini Fior Fiore con AIS a Vinitaly  

venerdì 13 aprile 2018 09:00:00

Gli otto vini della linea Fior Fiore Coop ospiti a Vinitaly 2018. Mercoledì 18 aprile la degustazione (ingresso libero) grazie all’AIS, l’Associazione Italiana Sommelier, che supporta Coop nelle valutazioni sensoriali dei singoli vini. 

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Accordo tra Italian Wine Academy e AIS Veneto 

giovedì 12 aprile 2018 18:30:00

Il progressivo processo di globalizzazione richiede agli operatori del comparto vitivinicolo imprescindibili competenze internazionali.
I rapporti commerciali, la continua ricerca dell’equilibrio tra innovazione e tradizione, il fluire delle informazioni, la stessa valorizzazione...

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Elkì, Pedro Ximenez 

giovedì 12 aprile 2018 09:00:00

Pedro Ximenez? L’associazione è immediatissima: Sherry! Invece noi tratteremo il PX da un’altra prospettiva e da un'altra sponda del mondo, il Cile. Dalla Valle de Elqui, è una DO, giusto 500 km a nord di Santiago del Cile, in una parte della nazione caratterizzata da semi aridità e stagione fredda, che si traduce in un contrastatissima escursione termica.

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Donne Millennials 

mercoledì 11 aprile 2018 09:00:00

La prima volta che parlammo di Millennials fu nell’aprile del 2015. Trattammo l’argomento senza connotazioni di genere, ma gli analisti dell’epoca propendevano per i Millennials al maschile e riposero molte speranze sull’energica positività...

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Chinese Ice Wine 

martedì 10 aprile 2018 09:00:00

Nell’odierna Cina, la città di Yantai, siamo nello Shandong, è considerata una delle città con maggior charme del paese, però la sua storia è tratteggiata da molte circostanze poco felici. Già nel 1300 dovettero costruire delle grandi torri per usarle come strutture di allarme, facendogli emettere dei segnali di fumo...

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Rosé per tutti 

venerdì 6 aprile 2018 09:30:00

La Provenza ha definitivamente fatto uscire il vino rosato dal labirinto enologico e di mercato in cui era stato relegato, anche se non per un aspetto molto incisivo in termini di penetrazione commerciale (ma i risultati sono straordinari), perlomeno perché finalmente se ne parla...

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La verità, vi prego, sulla mineralità 

venerdì 6 aprile 2018 09:00:00

Wystan Hugh Auden, il grande poeta inglese, non ci avrebbe forse perdonato l'atroce manomissione di una delle sue più note poesie - La verità, vi prego, sull'amore - ma provate un po' voi a leggerla per intero, sostituendo minerale ad amore e non vi accorgerete, forse, della differenza.

 

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Il saluto dell’AIS a Vittoria Sassi 

giovedì 5 aprile 2018 10:30:00

Ha prestato servizio per l’AIS con competenza e professionalità dal 1971. Dopo quarantatré anni di lavoro è andata in pensione nel 2014 (qui il saluto del Presidente Antonello Maietta). Vittoria Sassi è venuta a mancare nella giornata di ieri.
Il Consiglio Nazionale AIS e i colleghi...

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