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Chianti Classico Gran Selezione 

mercoledì 6 marzo 2013 09:30:00

Un certo di dibattito si è creato intorno alla notizia (peraltro annunciata da tempo) della  nuova gamma di Chianti Classico, che prevederà alla fine 3 tipologie: l’annata, la Riserva e la Gran Selezione.
La novità è chiaramente la Gran Selezione, destinata ad assorbire – a detta dei responsabili del Consorzio...

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Cina e Big Ben enologico 

martedì 5 marzo 2013 17:15:00

Dopo la prima doc, del 1 marzo 2013, troviamo ancora in prima linea la Cina enoica, che sembra muoversi come gli attuali grandi territori del vino quando dovevano soddisfare le proprie esigenze commerciali. Per la prima volta la nazione del fiume giallo sarà presente alla mostra LIWF, London International Wine Fair...

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Aspiranti sommelier a Tokyo 

martedì 5 marzo 2013 11:30:00

Lunedì 4 marzo 2013 è iniziato a Tokyo, presso l’Istituto Italiano di Cultura, il 1° livello del Corso per Sommelier.
Si tratta del completamento di un progetto pensato fin dal 2003, sviluppatosi con varie sessioni formative e propedeutiche di corto respiro, di volta in volta succedutesi negli anni trascorsi...

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Viura, un vitigno da ricostruire 

lunedì 4 marzo 2013 16:00:00

La storia del vitigno Viura (o Macabeu) è singolare, perché si è ritrovato nel giro di pochi anni, quantificabili tra l’inizio del 1900 e il 1975, dall’olimpo all’inferno. La colpa non è certo della pianta, ma di situazioni dovute ad azioni poco meditate degli uomini del vino.
La patria del Viura è il nord della Spagna...

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Premio “Leccio d’Oro” 2013 

mercoledì 27 febbraio 2013 10:45:00

Sabato 23 febbraio 2013, nell’ambito della manifestazione “Benvenuto Brunello” a Montalcino, è stato assegnato il premio Leccio d’Oro 2013, riconoscimento attribuito a tre locali nel mondo - un Ristorante, un’Enoteca/Wine Bar e un’Osteria – dotati di un’ampia ed esaustiva carta dei vini...

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Sesso tra vitigni 

martedì 26 febbraio 2013 15:30:00

La rilettura di un articolo di Nicolas Wade apparso sul New York Times (on line) nel gennaio del 2011, ci ha dato l’imput per dettagliare alcuni aspetti.
L’autore parla curiosamente di mancanza di sesso tra i vitigni, citando una ricerca dell’università di Cornell prodotta dal genetista Sena Myles...

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Cina… la prima DOP 

martedì 26 febbraio 2013 11:30:00

Il primo febbraio 2013 è entrata ufficialmente in vigore la prima DOP della Cina, si tratta della denominazione Mont Helan, nella regione autonoma di Ningxia.
Mont Helan fa parte di quei nove vigneti considerati i più qualitativi in Cina, per alcuni viene dietro Changli nella provincia di Hebei e di Yantai...

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Vin de Pamplemousse 

lunedì 25 febbraio 2013 10:15:00

Secondo una recente cronaca giornalistica arrivata dalla Francia il mercato delle bevande aromatizzate a base di vino sta vivendo un boom sorprendente, naturalmente riferito ai cugini d’oltralpe.
La vendita di questi prodotti avviene quasi esclusivamente negli ipermercati e nei supermercati...

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Un Médoc nell’anfora 

giovedì 21 febbraio 2013 16:45:00

Molto interesse ha destato il cambiamento di rotta dello Château Pontet-Canet, quinto cru di Pauillac. Il viaggio del vino di Pontet-Canet è stato alquanto travagliato, tanto che negli anni ’50 dello scorso secolo si era rifugiato nell’angolo impersonalmente enologico di produrre vin de table per un mercato...

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Cile… ma che freddo fa! 

mercoledì 20 febbraio 2013 14:30:00

«D’inverno il sole stanco a letto presto se ne va». Questo è il ritornello iniziale della canzone di Nada che sembra ben cogliere le situazioni climatiche del Cile, una striscia di terra lunga 4.200 km e larga mediamente 200, dove in inverno il sole si fa ghiaccio, soprattutto nella parte sud, quella antartica. Da primavera all’autunno...

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