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Yquem in declino? 

venerdì 12 luglio 2013 10:15:00

Non tragga in errore il titolo, non ci sono giochi di parole, si tratta del vino dolce girondino per eccellenza: lo Château d’Yquem.
Bloomberg News pubblica un dato uscito su Liv-ex-market, in cui si indica che il prezzo di una cassa di Château d’Yquem della vendemmia 1990...

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Il 47° Congresso Nazionale AIS presentato all’Isola d’Elba 

giovedì 11 luglio 2013 09:30:00

Un’altra tappa per il Wine in Progress Tour, la presentazione itinerante del 47° Congresso Nazionale AIS che avrà luogo a Firenze alla Stazione Leopolda il 16 e 17 novembre.
Dopo Palazzo Panciatichi a Firenze, la Sala dei Grandi della Provincia di Arezzo...

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Sake UK 

mercoledì 10 luglio 2013 10:45:00

In Italia il Sake sembra che stia ancora stentando nel trovare una dimensione d’abbinamento tra cibo e vino, non si vuol dire che lo debba trovare nella cucina italiana, ma addirittura ci sono ostacoli anche nella rara cucina giapponese che a macchia di leopardo cerca di farsi un po’ di spazio lungo la penisola...

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Sexual Chocolate 

martedì 9 luglio 2013 15:30:00

Secondo i sessuologi se c’è qualcosa in grado di uccidere un bel rapporto tra due amanti è la noia. Spesso a nulla valgono baci, carezze e preliminari se non sono conditi con stravaganti complicità e spinte trasgressive. Tra le esperienze raccontate nelle sedute ha una certa ripetitività l’atto dello spalmare il corpo di panna...

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La Part des Anges 

lunedì 8 luglio 2013 15:00:00

Il Sommelier accorto sa benissimo che “la part des anges” è la parte di alcool che evapora nell’atmosfera durante l’allevamento del Cognac, ed è stato anche calcolato che la percentuale che si invola s’aggira intorno al 2%. Bene! Ma non è di questo che si vuol parlare. La Part des Anges è anche una vendita di beneficenza...

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Buon compleanno AIS! 

domenica 7 luglio 2013 00:15:00

 

 

Un augurio speciale firmato da Valerio Marini...

 

 

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Brevi vini a Palma di Maiorca 

venerdì 5 luglio 2013 12:30:00

Anselmo Pandolfini? E chi non se lo ricorda! Artigianale tombeur de femmes in vacanza a Palma di Maiorca, un personaggio interpretato da Alberto Sordi nel film “Brevi amori a Palma di Maiorca” (1959).
Il Pandolfini è intraprendente, non molla mai la presa (femminile) una volta che è entrata in contatto...

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Vini di ghiaccio 

giovedì 4 luglio 2013 15:15:00

Secondo il sito web whatisicewine.com spetta ai Romani la medaglia per aver creato questa tipologia di vino: Plinio il Vecchio (23-79 a.C) cita che certe uve erano vendemmiate quasi nel momento dei primi ghiacci. Marziale ribatte che le uve possono essere lasciate sulla pianta fino a novembre...

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Maurizio Dante Filippi conquista il titolo regionale umbro 

mercoledì 3 luglio 2013 12:00:00

La terza edizione del Concorso Miglior Sommelier dell’Umbria è stata vinta da Maurizio Dante Filippi del Ristorante Sala della Comitissa di Baschi (TR). Filippi si è imposto in finale sui colleghi Leonardo Rossi e Valentina Bertini, classificati rispettivamente al secondo e terzo posto...

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Coca nel vino 

mercoledì 3 luglio 2013 11:15:00

Non è impazzito alcun produttore di vino, non ci sono eno pusher in circolazione, è semplicemente una stravagante interpretazione del vino e di alcune sostanze che da un po’ di tempo stanno cercando di miscelarvi nel tentativo di trovare nuove e sconvolgenti strade di beva. Sembra che la lotta alle nuove bevande...

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