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Assegnate le borse di studio della Bonaventura Maschio 

giovedì 24 ottobre 2013 09:30:00

Simone Vanoli, Alice Felici e Daniele Rigillo, rispettivamente per il nord, centro e sud Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio offerte dalla Distilleria Bonaventura Maschio.
Per il decimo anno consecutivo l’azienda di Gaiarine (TV) in collaborazione con l’AIS...

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Vicinanze enologiche 

Nuovo Mondo – Vecchio Mondo
lunedì 21 ottobre 2013 12:15:00

Si deve ad Amerigo Vespucci, cartografo e navigatore fiorentino, la distinzione geografica tra nuovo e vecchio mondo, allontanando definitivamente il continente americano dall’India, come aveva creduto Cristoforo Colombo.
Nuovo Mondo e Vecchio Mondo hanno convissuto...

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Me lo faccio da me... 

venerdì 18 ottobre 2013 12:15:00

Il paesaggio agricolo della campagna toscana è variamente segmentato, si osservano vigneti, oliveti, boschi e boschetti, e nella limitata distesa pianeggiante hanno residenza anche coltivazioni ad alta specializzazione.
In molte delle zone verdi pedecollinari...

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Vino per gatti 

giovedì 17 ottobre 2013 17:00:00

È tutta l’estate che registriamo uscite di vino con vari gusti, questa proprio ci era sfuggita. La news arriva dal Giappone, direttamente da un’azienda produttrice di cibo per cani e gatti, la B&H Lives.
Si tratta di vino, vino per gatti, chiamato Nyan Nyan Noveau. Non è un vino con alcool, ma un succo...

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Champagne e Associazione Italiana Sommelier, un brindisi che dura nel tempo 

mercoledì 16 ottobre 2013 09:15:00

I grandi appuntamenti dell’autunno del vino hanno preso il via a Milano con la Giornata Champagne. L’edizione 2013 è stata molto apprezzata da parte del pubblico, facendo registrare la più alta affluenza in assoluto di visitatori degli ultimi anni.
Un numero rappresentativo di Maison e di Vigneron...

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Champagne al color di Sorbara 

martedì 15 ottobre 2013 15:15:00

Sorbara è un lambrusco, lo si produce in territori pieni di frizzanti storie e prelibati salumi. I vigneti nei comuni di Nonantola, Bastiglia e Soliera sono, in questo comparto, molto apprezzati. Il Lambrusco di Sorbara ha colore d’un rubino fascinosamente chiaro, una tonalità che crea una confusione ottica rosata, è brioso e frizzante...

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Alla ricerca del gusto perduto 

lunedì 14 ottobre 2013 17:00:00

Marcel Proust non c’entra niente, il suo gusto era ben definito, gusto che sintetizzò in queste semplici affermazioni: ci sarà tempo, quando la mia intelligenza avrà finito il suo lavoro, per l’esercizio della stupidità altrui.
Nel mondo del vino abbiamo più volte visto...

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Timorasso: un bianco non da C2 

venerdì 11 ottobre 2013 12:00:00

Il Derthona Football Club nel 1980 era una simpatica squadra che militava nel campionato serie C2, girone A, oggi naviga in altre categorie.
In quegli anni un viticoltore intraprendente e innovativo, decise di tornare al passato e pose l’occhio su un antico vitigno del tortonese, il Timorasso...

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Vin Santo, né sacro né profano 

martedì 8 ottobre 2013 10:30:00

di Roberto Bellini  

L’occasione è di quelle che è impossibile aspettarsi, anzi non è un’occasione, è un omaggio a tutto ciò che la sommellerie può rappresentare: passato, presente e futuro.
È un omaggio all’acume di un personaggio...

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Prieto Picudo 

lunedì 7 ottobre 2013 12:15:00

Siamo in Spagna e l’uva in questione è poco coltivata, la si trova principalmente a León nel Nord della Spagna.
Il nome lo prende dall’unione di Prieto, cioè scuro, per via della buccia che la tonalità scura, e da Picudo, che significa appuntito. Infatti il grappolo oltre da essere piccolo e compatto s’appuntisce sul finale...

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