Statistiche

  • Interventi (1678)
  • Commenti (0)

Archivi

L'unione fa l'AIS 

martedì 24 dicembre 2013 16:00:00

È iniziata in questi giorni la campagna di rinnovo delle iscrizioni all'Associazione Italiana Sommelier per il 2014, che terminerà il 28 febbraio.
Tra i molteplici vantaggi, la novità sarà l'invio della Guida ai migliori vini d'Italia e della rivista trimestrale, realizzate da quest'anno interamente al nostro interno...

... leggi
 

Brindisi a Noël con J. de Telmont 

martedì 24 dicembre 2013 15:30:00

Quest’anno ci voleva proprio un vino frizzante integerrimo, con la grinta organolettica che scaturisce direttamente dall’ordinanza di Luigi XV, “OR1735” [ordinanza reale 1735]. Con questa dichiarazione Luigi XV istituirà la bottiglia per lo Champagne; l’editto precisò tra l’altro il modo...

... leggi
 

Salviamo Valentini 

martedì 24 dicembre 2013 13:00:00

Attila è in arrivo, questo era l’avviso di Adnkronos del 25 novembre. Attila è passato dalla parte adriatica dell’Italia e ha rinverdito quel mito di malvagità che mostrò tra il 441 e il 442, tanto da meritarsi l’appellativo Flagellum Dei. E di vero flagello si parla a Loreto Aprutino, in quelle vigne in cui Edoardo Valentini fino al 2005...

... leggi
 

Parigi per il vino 

martedì 24 dicembre 2013 10:15:00

La notizia l’abbiamo trovata su Le Pointe.fr ed è, forse, da considerarsi un momento di riflessione commerciale per ciò che riguarda l’ascesa continua di certi vini del Bordeaux.
Diciannove ristoranti parigini, di quelli di alto lignaggio, proporranno per tutto il mese di dicembre...

... leggi
 

L’autogol di M. Maillart? 

lunedì 23 dicembre 2013 16:30:00

di Roberto Bellini
L’abbigliamento della bottiglia dello Champagne M. Maillart è quasi regale, forse un po’ pesantuccio, però in linea con una certa atavica pomposità sparnaciana a cui non siamo mai riusciti ad abituarci. Però vista da qualche metro, per esempio sullo scaffale, produce...

... leggi
 

Semillon Botrytis 

venerdì 20 dicembre 2013 17:00:00

Dietro la Drayton’s Winery dell’Hunter Valley, siamo in Australia, c’è la storia dell’avventura, la voglia del nuovo, la volontà di affermarsi in paesi e territorio lontani dall’Inghilterra vittoriana. Infatti, crediamo che dal Lincolnshire all’Hunter Valley non ci sia solo una distanza in leghe marine capace di dare...

... leggi
 

Pane e Olio 

giovedì 19 dicembre 2013 11:00:00

Un connubio immortale, un simbolo unico di mediterraneità o meglio ancora d’italianità.
Un pezzetto di pane abbrustolito fa da letto e lenzuolo al rivolo giallo verde che si allarga all’interno della mollica, si infiltra tra le concavità semi biancastre e riluccica del suo stesso colore, innalzando il suo profumo erbaceo...

... leggi
 

Cantina del 1700 a.C. 

mercoledì 18 dicembre 2013 15:30:00

In Israele il vino ha una storia così raggomitolata che diventa quasi impossibile definire il punto di partenza.
Già pensando a quello che accadde durante la cerimonia di nozze a Cana (Galilea), si riceve un input micidiale in fatto di enologia ante litteram. Anche la bibbia cita più volte la vigna nel nuovo e nel vecchio testamento...

... leggi
 

Buon Natale! 

mercoledì 18 dicembre 2013 12:00:00

L'Associazione Italiana Sommelier augura a tutti gli iscritti e alle loro famiglie un sereno Natale!

 

 

 

... leggi
 

L’alcool allunga la vita? 

martedì 17 dicembre 2013 09:30:00

Non è la prima volta che trattiamo queste notizie che di solito arrivano dai paesi extra europei. Questa volta è il sito Businnes-Standard a rivelare, attingendo da “The Independent”, che Charles Holahan, psicologo della Texas University, trova naturale affermare che una beva moderata sarebbe da associarsi ...

... leggi
 
Pagina 119 di 168 << < 30 70 100 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 130 > >>
© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)