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La Bonaventura Maschio premia i Sommelier AIS 

sabato 16 novembre 2013 19:00:00

Daniele Rigillo, Alice Felici e Simone Vanoli, rispettivamente per il sud, centro e nord Italia, sono i tre sommelier premiati dalla Distilleria Bonaventura Maschio con una borsa di studio nel corso del 47° Congresso Nazionale AIS in corso a Firenze presso la Stazione Leopolda.
Per il decimo anno consecutivo l’azienda di Gaiarine...

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La Stazione Leopolda accoglie il Congresso Nazionale 

sabato 16 novembre 2013 14:30:00

L’inno di Mameli e la proclamazione ufficiale dell’apertura del 47° Congresso Nazionale AIS da parte del Presidente Antonello Maietta hanno dato il via alla due giorni fiorentina che raduna i sommelier di tutta Italia.
Il Presidente di AIS Toscana Osvaldo Baroncelli ha dato il benvenuto ai soci AIS e ai numerosissimi appassionati che hanno affollato la Stazione Leopolda...

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Svizzera con poco alcool 

giovedì 14 novembre 2013 10:30:00

Gli svizzeri sono sempre stati consumatori esigenti, spesso selezionatori e ricercatori di molte esclusività enologiche, senza che l’indirizzo fosse marcato dall’esigenza di razionalizzare un rapporto tra valore commerciale e qualità che dovesse oscillare verso l’alto.
Wine Intelligence ha contato che in Svizzera...

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12°, l’alcool giusto? 

mercoledì 13 novembre 2013 16:45:00

In questi ultimi mesi abbiamo passato in rassegna una serie di vini bianchi impressionanti, sia in positivo che, ahinoi, in negativo.
Ci siamo divertiti a rincorrere gli spunti più sfuggenti delle espressività odorose, oppure le più incerte effusioni delle disarmonie tra parti morbide e dure...

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Sine Felle, Rosso Dolce e Toscano 

martedì 12 novembre 2013 15:30:00

Se di dolce, nel vino, si dovesse parlare in Toscana, di certo l’icona enologica è una sola: il Vin Santo. Intorno al nome girano storiografie, fandonie, leggende e sfondoni vari e articolati, a cui in tanti hanno tentato di mettere ordine, se non disciplina, ma i risultati non sono mai riusciti a mettere d’accordo i cultori letterari...

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China… Wine spending review 

lunedì 11 novembre 2013 16:00:00

Notizia a dir poco sorprendente, quella apparsa su wine-searcher.com ed elaborata da J. Cho Lee MW.
Le misure di austerità adottate dal governo cinese colpiscono il vino e i distillati.
Un titolo così fa un effetto sconcertante, se calato nella proiezione commerciale del vino in una nazione...

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Vino in bottiglia di carta 

venerdì 8 novembre 2013 16:45:00

Come salvare il pianeta Terra? Ma con una bottiglia di carta, naturalmente! Il sito thedieline.com pubblica una notizia dagli U.S.A. veramente interessante, oltre che curiosissima.
L’idea nasce da un’intuizione ecologica della ditta Stranger & Stranger, che per la winery californiana...

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Ripensare il Lambrusco 

venerdì 8 novembre 2013 10:30:00

L’immagine più briosa e rossa del Lambrusco resta immancabilmente legata alla figura di Gilles Villeneuve, alla sua Ferrari 126 C2 numero 27, e a quel maledetto 8 maggio 1982 all’ingresso del curvone di Zolder. Una scritta bianca su fondo rosso campeggiava sulla tuta di Gilles Villeneuve: Giacobazzi...

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Manzanilla 

mercoledì 6 novembre 2013 12:00:00

Il mondo dei sommelier non può permettersi di non conoscere il pianeta enologico dello Sherry, le cui versioni produttive diventano spesso gioia e dolore di ogni esame.
In realtà questo vino ha uno dei più lunghi nomi in fatto di commerciabilità: Jerez, Xérès, Sherry y Manzanilla...

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Il Pinot Noir della Champagne 

martedì 5 novembre 2013 16:45:00

Ancora una volta è la Champagne, intesa come estensione di vigneti, ad attirare la nostra attenzione, però questa volta non per lo Champagne, ma per il vino rosso secco e fermo, il Coteaux Champenois.
La denominazione si estende in tutti i comuni in cui si può ottenere il vino...

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