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Petit Manseng del Jurançon 

giovedì 2 gennaio 2014 13:45:00

Volete assaggiare un Petit Manseng? È dolce? La situazione in cui è nata questa domanda aveva creato un po’ di confusione all’interno della pâtisserie; l’associazione Petit Manseng e dolce dava più l’idea di un pasticcino che di un vino, e per alcuni lo era proprio.
Invece si trattava di uno dei vini bianchi dolci...

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Guardavigna, Podere Forte 

giovedì 2 gennaio 2014 09:15:00

Il vino arriva dalla Val d’Orcia, in quella parte del contado senese in cui la presenza delle vigne era tenuta quasi nascosta, i vini sgattaiolavano via quasi sotto banco, per anni quasi intimoriti dalla rocca di Montalcino che si staglia in lontananza a protezione della blasonata storia del Brunello. Poi nel 2000 fu istituita la Doc Orcia...

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