08:30
18:00

POSTI ESAURITI!

 

Sede: Grand Hotel Lamezia - Piazza Lamezia - 88046 Lamezia Terme (CZ)

Per iscrizioni e informazioni: info@aiscalabria.it entro il 31 marzo 2017

 

LETTERA DI INVITO CON INFORMAZIONI IN DETTAGLIO

SCHEDA DI ISCRIZIONE

 

PRIMA GIORNATA

8.30 - 9.00 Registrazione Corsisti

9.00 - 9.15 Saluti, presentazione del Seminario: programma, degustazioni ed esame.

9.15 - 11.30  L’esame VISIVO ED OLFATTIVO del vino

Durante la relazione saranno inserite le degustazioni di cinque vini

11.30 - 11.45  Pausa (Coffee-break)

11.45 - 13.30  L’esame  GUSTO OLFATTIVO del vino.

Durante la relazione saranno inserite le degustazioni di tre vini

13.30 - 15.00  Pausa colazione

15.00 - 15.30  La scheda PUNTEGGIO DEL VINO e collegamento con scheda    descrittiva

15.30 - 16.00 Seconda degustazione commentata dai relatori di 2 tipologie di vino 

16.00 - 16.30 Prima parte dell’esame: degustazione di due vini secondo la scheda descrittiva e contemporaneamente la scheda a punti.

16.30 - 16.45 Breve pausa

16.45 - 18.00 La descrizione discorsiva, stile guida del vino, con degustazione commentata di un vino importante.

 

SECONDA GIORNATA

9.00 - 9.40 Seconda  parte dell’esame: prova scritta relativa a venti domande vero/falso, venti domande a risposta multipla e sei  domande aperte.

9.40 - 10.00 Terza parte dell’esame: degustazione di un vino con descrizione scritta discorsiva, stile articolo.

10.00 - 10.15 Pausa

10.15 -11.30 Terza degustazione commentata dai relatori di 5 tipologie di vino

 Pausa

 ESAME ORALE

11.45 - 13.00  Quarta parte dell’esame: prova orale di degustazione di  tre vini ( bianco, rosso, spumante o dolce).

13.00 - 14.00  Pausa colazione

14.00 - 16.00  Proseguimento prova orale

 

I partecipanti devono presentarsi in divisa di rappresentanza.