Anche la Polonia ha scoperto il vino: intervista a Wojciech Bońkovski  

sabato 26 settembre 2009 15:26:00

Intervista a Wojciech Bońkowski scrittore di vino polacco, redattore capo della Guida Polacca ai Vini, la Polish wine guide, e redattore responsabile della rivista WINO, vanta come curriculum formativo una laurea in letteratura italiana all’Università di Varsavia, con una tesi di laurea su Montale, e l’essere discepolo di Halina Kralowa, grande traduttrice della letteratura italiana in polacco (da Gadda a Sciascia, da Baricco a Tabucchi a Svevo). Autore anche di un wine blog, in inglese.

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Carla Capalbo ci racconta il Collio in un nuovo splendido libro 

mercoledì 16 settembre 2009 18:35:00

Intervista a Carla Capalbo, già autrice di apprezzatissimi food & wine books di assoluta originalità e successo come The Food and Wine Guide to Naples and Campania, The Food Lover's Companion to Tuscany, Italian cooking EncyclopediaThe Ultimate Italian Cookbook. Appena pubblicato per i tipi della casa editrice londinese Pallas Athene, questo Collio. Fine wines and foods from Italy's North-East, è uno splendido libro

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)