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Vendita vino online 

giovedì 30 maggio 2013 14:30:00

Ogni tanto la Francia ci sorprende per le intelligenti indagini che sono effettuate sul vino, molto utile a nostro avviso per misurare la febbre al mercato. Per esempio il 10 maggio 2013 l’agenzia Sowine/SSI ha pubblicato i risultati di un’inchiesta effettuata selezionando 1202 persone, età tra i 18 e i 65 anni...

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Sparkling Santana 

giovedì 30 maggio 2013 10:20:00

Dopo Wine Blues by BB King, arriva un evento enologico straordinario, il Supernatural Rosé Sparkling Wine By Mumm of Napa in partnership con nientepopodimeno che Carlos Santana. Già lo chiamano familiarmente Sparkling Guitar, e alcuni addirittura lo osannano come Samba Pa Ti Champagne...

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Neo Terroirist spagnoli 

martedì 28 maggio 2013 15:30:00

L’avvento del nuovo mondo enologico portò con sé molte intelligenti innovazioni produttive, avvalendosi tra l’altro dell’assenza di tradizioni da rispettare e di memorie a cui attingere.
Terroir e Antiterroir entrò ben presto a far parte del linguaggio comune dei degustatori...

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Il Piemonte che resiste 

martedì 28 maggio 2013 11:15:00

di Roberto Bellini 

Beppe Fenoglio così descrive Neive: «La ragazza abitava a Neive, il grosso paese in fondo alla valle sovrastata da Mango, diviso in due borghi, il soprano dominante i truci scoscendimenti sul fiume Tanaro, il sottano dilagante dalla collina alle rotaie della ferrovia…»

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La deriva dello Chablis 

venerdì 24 maggio 2013 16:30:00

C’era una volta lo Chablis, era il 1945, gli ettari coltivati erano 500. Poi all’improvviso la parola Chablis divenne un’icona nella moda di fare e di bere vino nel mondo, incorse in un’ascesa improvvisa e incontrollata, seconda per nomea solo allo Champagne.
Chablis divenne un riferimento di beva quasi mondiale...

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Ecco il sito del Congresso Nazionale 2013! 

venerdì 24 maggio 2013 11:15:00

Eventi, news, programmi, informazioni utili e molto altro ancora. Il sito www.congressonazionaleais.it è online e accompagnerà nei prossimi mesi la preparazione del 47° Congresso Nazionale AIS previsto a Firenze il 16 e 17 novembre 2013. Parallelamente è stata realizzata una pagina Facebook... 

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Coca Beer 

mercoledì 22 maggio 2013 11:45:00

Dal Sud America la notizia è rimbalzata con forza, anche se con poco stupore nel mondo anglosassone: un birrificio boliviano ha prodotto una birra impiegando anche le foglie usate per fare la cocaina.
In realtà la notizia non è nuova. La Cerveceria Vicos la produce dal 2011...

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Giacomo Pittaluga è il Miglior Sommelier della Liguria 

martedì 21 maggio 2013 14:30:00

Giacomo Pittaluga si è aggiudicato il concorso Miglior Sommelier della Liguria.
Sommelier professionista presso l’hotel  Vis a Vis di Sestri Levante (GE), Pittaluga raccoglie il titolo di Yvonne Riccobaldi, campionessa uscente, e guadagna l’accesso alle semifinali nazionali del prossimo autunno...

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E se parlassimo di Sauternes... 

martedì 21 maggio 2013 11:45:00

Indiscutibilmente il Sauternes è un vino racchiuso in un’aureola fascinosa, se non altro per quella fortunata coincidenza che fa della Botritys Cinerea un contributo qualitativo anziché un drammatico incubo.
I vigneti del Sauternes alloggiano a 50 km a sud di Bordeaux, a sinistra della Garonna...

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Champagne, quell’uso che non ti aspetti 

lunedì 20 maggio 2013 16:00:00

Un po’ di tempo fa l’Ipsos decise di fare un’inchiesta per conto di una catena di vendita di vino on line, sull’universo Champagne e per approfondire alcune sfaccettature di approvvigionamento del prodotto, sviscerando anche alcune emozionalità umane. In merito all’acquisto, il 75% dei Francesi...

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