Una carriera da…Meraviglia: da sommeliers A.I.S. ad importatore di vini in California 

martedì 27 aprile 2010 17:45:00

Intervista a Diego Meraviglia, piemontese sommelier professionista AIS che si è trasferito a Los Angeles nel 2006. Di recente Meraviglia ha ottenuto il premio internazionale AIS/Villa Sandi ed é entrato in società con una compagnia di importazione e distribuzione vino arrivando a ricoprire il ruolo di Vice Presidente. Meraviglia, ex-Assistant Wine Director al ristorante “Il Moro” di Los Angeles e attuale Sommelier & Assistant Wine Director presso La Piazza Restaurant, è attivo collaboratore dell'AIS California

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Enotecari italiani a Londra: Simone Cassina racconta  

martedì 13 aprile 2010 17:57:00

Intervista a Simone Cassina, bergamasco di origine, che da cinque anni lavora per il gruppo Nicolas Castel Group nella capitale britannica. Un’interessante testimonianza, la sua, che ci aiuta a capire quale fenomeno complesso e globalizzato sia diventato ormai il vino e di quali elementi si debba necessariamente tenere conto per provare ad agire con successo su un palcoscenico importante, ma difficile, com’è il Regno Unito.

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)