Nomina sunt homina: parla Matteo Barolo, vincitore del Trofeo del Nebbiolo 2008 

mercoledì 10 dicembre 2008 15:13:00

Intervista al 28enne Matteo Barolo (nomina sunt homina: il vino ed il Nebbiolo erano proprio nel suo destino...) che il 30 novembre ha trionfato a Torino nell'edizione 2008 del Trofeo del Nebbiolo, organizzato da A.I.S. Piemonte
A Matteo Barolo ho chiesto di raccontare la sua storia, la sua esperienza, le sue idee sul mestiere di sommelier e la sua passione per il vino

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Intervista a Luca Martini: la sommellerie come passione e come destino 

lunedì 1 dicembre 2008 15:18:00

Un anno sicuramente da ricordare questo 2008 per Luca Martini, sommelier aretino, il cui curriculum vitae, a soli 28 anni d'età, parla della vittoria, nel 2007, del premio come Miglior Sommelier Toscano e la semifinale al Concorso per il miglior sommelier d'Italia, nonché svariate importante esperienze professionali maturate nell'aretino, quindi in Australia, e poi a Londra, dove ha lavorato dall'aprile 2000 all'agosto 2002 e poi, come head sommelier, dal maggio 2003 al gennaio 2005, lavorando a contatto con importanti chef, sommelier ed esperti di vino come Steven Spurrier.
Nel giro di un mese Luca si è difatti classificato secondo, a pari merito con l'amico e maestro Cristiano Cini, al Concorso per il miglior sommelier d'Italia e terzo all'ottava edizione del Master del Sangiovese

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