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Puro Toscano, Podere Ema 

lunedì 28 novembre 2016 16:00:00

Siamo sulla Chiantigiana, quella che fu la SS 222, che da Firenze collega Siena, passando da Panzano, Castellina e Quercegrossa, un paesaggio intriso di pura toscanità.
E di pura toscanità si parla anche nel Podere Ema, azienda (di giovani) nata per dedicarsi all’autoctono...

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Lo Chardonnay di Bouquin-Dupont 

venerdì 25 novembre 2016 16:30:00

L’etichetta richiama i fasti e l’aristocraticità di una Maison champenoise di altri tempi, tanto da lasciar aperta l’immaginazione a immense crayères e storiche cuvée de prestige; invece siamo di fronte a una piccolissima azienda familiare, proprietaria di poco più di 3ha, di cui quasi 2 ad Avize...

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Vega Sicilia “Único” 

giovedì 24 novembre 2016 12:00:00

La terra è da vino, lo intuirono anche i Romani, ma prima che la viticoltura si saldasse alle abitudini agricole e diventasse un perno della tradizione ne passò molta di acqua lungo il fiume Duero. Ci vollero secoli prima che qualcuno si decidesse a smettere di fare vini in stile “clarets” per scimmiottare il Bordeux...

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Il 50° Congresso Nazionale di Trento presenta un’AIS in piena forma. Maurizio Filippi Miglior Sommelier d’Italia 2016 Premio Trentodoc 

domenica 20 novembre 2016 14:30:00

A Trento l’Associazione Italiana Sommelier si presenta in ottima salute, forte di un numero di iscritti in continua crescita, confermando il rinnovato interesse di un pubblico sempre più giovane e trasversale verso il mondo dell’enologia. Forte di una valenza didattica di alto profilo, l’Associazione...

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Premiati i vincitori delle borse di studio della Bonaventura Maschio 2016 

sabato 19 novembre 2016 20:30:00

Alfredo Buonanno, Matteo Antonelli e Stefano Mayer, rispettivamente per il Sud, Centro e Nord Italia, sono i tre sommelier che si sono aggiudicati le borse di studio offerte dalla Distilleria Bonaventura Maschio.
Una giuria qualificata ha effettuato le selezioni il 25 e 26 ottobre scorsi presso la sede della distilleria...

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Il Premio Surgiva 2016 alla Delegazione di Bari dell'AIS 

sabato 19 novembre 2016 15:30:00

In occasione del cinquantesimo Congresso Annuale dell'AIS, che si tiene quest'anno a Trento, il Premio Surgiva è stato attribuito alla Delegazione di Bari, distintasi per la varietà delle attività presentate, che spaziano dal sociale, allo scientifico fino all'artistico. La Giuria ha inoltre segnalato, per l'interesse dei progetti realizzati nel corso dell'anno, le Delegazioni di Firenze e Isernia...

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Vino, cultura e territorio i temi del 50° Congresso AIS di Trento 

venerdì 18 novembre 2016 14:00:00

Le montagne trentine rappresentano uno degli infiniti scenari a corredo della produzione vitivinicola italiana; in particolare, esaltano l’impegno e la caparbietà degli uomini che da questi territori scoscesi traggono vini universalmente apprezzati per qualità e carattere. Un motivo per celebrare a Trento...

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Il Master “Vini italiani e mercati mondiali” 

giovedì 17 novembre 2016 11:45:00

Il Master ha fatto il pieno! “Dopo il successo della prima edizione” – afferma il direttore del Master Piero Tonutti – “questa è la conferma che la scelta formativa allestita è vista con reale interesse da chi desidera costruirsi una professionalità innovativa e specialistica, così come ha attirato l’attenzione”...

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Ambrogino d’Oro 2016 alla Delegazione AIS di Milano 

giovedì 17 novembre 2016 09:30:00

Emozione, quasi incredulità, ma è tutto vero. Tra i 36 nomi che il 7 dicembre saranno insigniti “delle civiche benemerenze del Comune di Milano”, vale a dire di quelli che da tutti, anche se non è il nome ufficiale, vengono chiamati Ambrogini d'oro, c'è anche AIS Milano...

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2002 Millésime Champagne 

martedì 15 novembre 2016 11:30:00

La vendemmia 2002 fu annata d’eccellenza per l’uva chardonnay, il vino che fu prodotto era destinato a vivere a lungo la sua progressione verso il raggiungimento di un’adeguata combinazione tra essenza evolutiva ed equilibrio nelle durezze.
Molti chef de cave ed enologi...

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