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Sommelier.it è disponibile anche in formato "mobile"! 

giovedì 24 novembre 2011 11:10:00

In questi ultimi giorni il sito AIS è stato aggiornato. Ora è accessibile anche in formato "mobile" e visualizzabile sui più diffusi smartphones.

Buona navigazione!

 

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Il vino buono sta nella vite sana 

lunedì 21 novembre 2011 15:35:00

Ciò che rende un vino unico e inimitabile è, innanzitutto, la salute della vite. Così insegnano i Preparatori d'Uva Simonit&Sirch che, dopo oltre 20 anni osservazione e sperimentazione nelle vigne di tutta Europa, hanno definito un metodo di potatura in grado di allungare considerevolmente il ciclo di vita e la produttività dei vigneti.  L’obiettivo è, in definitiva, quello di ottenere delle piante più sane e longeve in grado di produrre uve, e quindi vini, di qualità superiore...

 

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Lo sviluppo rurale comunicato ai cittadini 

venerdì 18 novembre 2011 17:15:00

Il nostro patrimonio agricolo e vitivinicolo alimenta un settore fondamentale dell'economia, ma sempre più spesso i consumatori non sono al corrente di quanto a loro è offerto.
Proprio per valorizzare le esperienze di comunicazione e favorire lo scambio di conoscenze, a livello nazionale ed europeo, il Ministero delle Politiche Agricole, nell'ambito del programma Rete Rurale Nazionale, ha organizzato a Milano il 17 e 18 novembre un convegno dal titolo "Lo sviluppo rurale comunicato ai cittadini"...

 

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I Dirupi si aggiudicano il Premio Next in Wine 2011 

venerdì 4 novembre 2011 15:20:00

Pierpaolo Di Franco e Davide Fasolini dell'Azienda Dirupi di Ponte in Valtellina sono i giovani talenti italiani della vigna.
A loro è stato assegnato il premio Next in Wine 2011, ideato da Simonit&Sirch - Preparatori d'Uva e dalla Scuola Italiana di Potatura della Vite in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier, riservato ai giovani vignaioli (massimo 35 anni di età) capaci di guardare al futuro, mantenendo saldo il legame con le proprie radici...

 

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Forma Naturae, un portale innovativo dedicato alla conoscenza delle filiere agroalimentari, vino incluso 

martedì 1 novembre 2011 09:00:00

Partendo dal presupposto che attualmente si conosce troppo poco il mondo dell'agroalimentare – inteso in modo ampio, vino incluso dunque – il che tante volte dà luogo a scelte basate su credenze e luoghi comuni, Forma Naturae (www.formanaturae.it) si presenta come progetto “a 360º” rivolto ad aziende agroalimentari e professionisti del settore, imprese ricettive e operatori turistici, stampa di settore e generalista, ma ugualmente alle scuole e, naturalmente, ai privati.
Un nuovo portale, che ha come obiettivo fornire gli strumenti per sviluppare una maggiore consapevolezza sull'agroalimentare...

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)