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L'enoturismo viaggia in rete 

lunedì 30 gennaio 2012 17:10:00

La nuova frontiera su cui scommettere per far crescere l'enoturismo si chiama Web 2.0. Anche gli enoturisti, infatti, cambiano le proprie caratteristiche: non più semplici appassionati del vino, ma un gruppo di esperti che in rete confronta l'offerta del mercato, i prezzi e la qualità dei prodotti sul proprio smartphone e che discute sulle esperienze in cantina sui social network.
Da Perugia, dove è in corso l'International Wine Tourism Conference & Workshop, emergono dati significativi che sottolineano il ruolo chiave di Internet nel turismo del vino... 

 

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Anche George Washington amava il vino 

lunedì 23 gennaio 2012 15:20:00

«Non per qualsiasi valore intrinseco che la cosa possiede, ma come segno della mia sincera stima e amicizia per voi, e come ricordo di me». Con queste parole nel 1797 George Washington, primo Presidente degli Stati Uniti d'America, porgeva un dono all'amico Alexander Hamilton. Quest'ultimo, anch'egli tra i padri fondatori e primo Segretario al Tesoro della nuova nazione americana, riceveva in regalo un refrigeratore per vino placcato in argento Sheffield...

 

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Asta benefica per gli alluvionati 

lunedì 23 gennaio 2012 11:00:00

Lunedì 30 gennaio Ais Milano dedicherà due grandi appuntamenti a favore degli alluvionati di Liguria e Toscana.
Dalle 15.00 alle 21.00 un banco di assaggio con oltre 100 etichette in degustazione e alle 18.00 un'asta a favore degli alluvionati, in collaborazione con la FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) e Ais Nazionale. Battitore d'eccezione Antonello Maietta, Presidente Ais Nazionale, che condurrà l'asta con più di 150 lotti...

 

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Un 2011 da ricordare per l'export del vino italiano 

martedì 17 gennaio 2012 11:00:00

Il record storico delle esportazioni di vino italiano nel mondo ha caratterizzato l'anno che si è appena concluso. Le aziende del Bel Paese hanno realizzato un fatturato stimato in 4 miliardi di euro, in aumento del 14 % rispetto al 2010.
I dati emergono da un'analisi della Coldiretti sulla base degli andamenti rilevati dall'Istat nel commercio estero dei primi 9 mesi del 2011...

 

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Una sostanza per ridurre gli effetti dell'alcol 

venerdì 13 gennaio 2012 11:55:00

Un farmaco che impedisce all'alcol di svolgere il suo effetto inebriante potrebbe presto diventare realtà. Un gruppo di scienziati della University of California di Los Angeles sta testando una sostanza in grado di limitare i sintomi derivanti dall'assunzione massiccia di alcolici e di ridurre il desiderio di bere.
In realtà non si tratta di un nuovo medicinale, ma di un antico rimedio naturale ancora utilizzato nella medicina cinese...

 

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"Aspettando Vinitaly", un dibattito sul vino nella ristorazione 

mercoledì 4 gennaio 2012 15:20:00

Carte dei vini sempre più "corte" e contrazione dei consumi. Mentre tutti pensano alla crisi economica, però, i clienti dei ristoranti cambiano gusti e si fanno sempre più attenti ed esigenti. Per gestire e non subire il cambiamento servono nuove modalità di offerta, più investimenti in cultura del prodotto e maggiori sinergie tra produttori e ristoratori. E cresce il ruolo del sommelier...

 

 

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© Associazione Italiana Sommelier (ed altri contributi)