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Daniele Sevoli conquista il Gran Premio Sagrantino 2016

Si chiama il Daniele Sevoli il vincitore del Gran Premio del Sagrantino. Il sommelier della Delegazione di Perugia ha superato in finale il toscano Massimo Tortora e il molisano Carlo Pagano, rispettivamente giunti al secondo e terzo posto.
Il concorso, svoltosi all’interno della manifestazione Anteprima Sagrantino 2012, ha messo a dura prova i 15 concorrenti presenti alla semifinale, una selezione che prevedeva un impegnativo questionario e un’analisi organolettica di vini a base Sagrantino... leggi

Simone Vergamini vince il Master Sangiovese 2016

È originario di Castelnuovo di Garfagnana, Delegazione AIS di Lucca, il vincitore della quindicesima edizione del Trofeo Consorzio Vini di Romagna – Master del Sangiovese 2016. Si chiama Simone Vergamini e si è imposto nel corso di una entusiasmante prova finale, precedendo la parmense Maura Gigatti e il livornese Massimo Tortora. I tre Sommelier sono risultati i migliori nelle prove scritte di selezione tra una dozzina di partecipanti provenienti da... leggi

IL VIDEO A CURA DI SIMONE SAVOIA

TUTORIAL PER IOS TUTORIAL PER ANDROID

Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice. Dal proprio smartphone, in pochi click si accede al database dei circa diecimila vini recensiti dai degustatori AIS; utilizzando le diverse chiavi di ricerca si possono inoltre applicare filtri (anche multipli) per circoscrivere i risultati secondo la denominazione, la regione di appartenenza, il colore, la tipologia, le uve, la valutazione AIS... leggi

Vitae al top tra le App più vendute

La Guida Vini dell'Associazione Italiana Sommelier in versione digitale sale al primo posto tra le App più redditizie nella categoria “cibi e bevande” dello store virtuale Apple

Esordio brillante per l’App Vitae sul mercato digitale che sta riscontrando un alto gradimento da parte degli appassionati di vino. Dopo una lusinghiera partenza già nei primissimi giorni di lancio, l’App è balzata in testa alla classifica di riferimento, a conferma dei continui e crescenti download registrati dagli utenti iOS e Android.
L’App ripropone fedelmente i quasi 10.000 vini selezionati... leggi

In primo piano

Toscana chinata

Si tratta di vino, non di un atto di sottomissione. Il termine giusto sarebbe “chinato”, ma abbinato a Toscana ha richiesto il genere femminile. A Gropina, una piccola località della frazione di Penna...

Decantare, caraffare: unico dilemma?

Non desideriamo accostarci a questo interrogativo con i toni da melodramma della Grecia antica, però abbiamo notato che quando se ne parla il dibattito si accende, le parole s’alzano di temperatura e ognuno...

Connoisseurs Choice Whisky

Nel 1846, nella regione Islay, in Scozia, fu fondata la distilleria Caol Ila (ovvero “il suono dell’Isola). La sua ascesa in qualità e quantità di distillazione s’è incrementata anno dopo anno, oggi si è stabilizzata in 7 milioni di litri...

Che strano il profumo 2

Non preoccupatevi, non è una saga, è la sensibilità olfattiva che se non trova la complessità degli aromi non riesce a definire al meglio la qualità, e poi l’importante è che non si giunga al complessato. Tornando...

Sorpresa Sauternes Piada

Facile degustare e descrivere Guiraud, Coutet, Rieussec, figuriamoci poi Yquem, già alla lettura dell’etichetta si è inconsciamente propensi a pensare di selezionare degli aggettivi che esaltino l’oggetto non che lo raziocinino...

Matassa Blanc

“Le Midi” ha il suo valore intriso nella meridionalità più pura dell’essere Francia, seppur in presenza di contaminazioni culturali catalane e un po’ basche; ciò ha determinato una confluenza di significati...

Il Moscato con il mantello rosso

Moscato? Una delle più affascinanti problematicità di quest’uva sta nelle sua poliedricità ampelografica, tanto che il plurale, moscati, diventa un obbligo: molte sono le varietà e altrettanti i soprannomi...

Che strano il profumo

Qualche tempo fa ci siamo soffermati sull’analisi delle famiglie descrittive (esame olfattivo) del vino, non in senso tecnico e formativo, ma in modo ludico, effettuando un percorso retro olfattivo, nel senso di tornare indietro...

Il Chianti Classico fa 300

Non si tratta della straordinaria velocità della Pagani Huayra 2016, ma del più compassato “gallo nero” che è simbolo di quel territorio delimitato il 24 settembre 1716 (insieme ad altri) dal Granduca Cosimo III de’ Medici...

Domanda di Servizio Vinitaly 2016

Nata nel 1967, Vinitaly è la manifestazione che più d’ogni altra ha scandito l’evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale e internazionale, contribuendo a fare del vino una delle più coinvolgenti e dinamiche realtà del Made in Italy. Quest’anno la rassegna si terrà dal 10 al 13 aprile e verrà celebrata la sua cinquantesima edizione.
I Sommelier che desiderano candidarsi per prestare servizio durante la fiera sono invitati a compilare il MODULO QUI ALLEGATO e inviarlo ai recapiti indicati entro il 12 marzo 2016.

Alto corso di aggiornamento in viticoltura, enologia e gestione dei mercati vitivinicoli

Enapra (Ente Nazionale per la Ricerca e la Formazione in Agricoltura) in collaborazione con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino e CRA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) organizzano con l’Associazione Italiana Sommelier l’Alto corso di aggiornamento in viticoltura, enologia e gestione dei mercati vitivinicoli con il patrocinio di Foragri (Fondo Paritetico Nazionale Interprofessionale per la Formazione Continua in Agricoltura).

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